三麦油炸炉操作、保养与维护

适用机型：SF-40

操作说明（仅供参考，请以最新的说明书为准）

1、油槽内侧面有两条标示液位油线：一条为最低油线，另一条为最高油线；其加油量最小应超过最低油线，最多不应超过最高油线。

2、开始工作  按电源开关键，控制器自动进入工作温度加热状态，按保温键进入保温状态，此时不能计时，保温关闭时，按计时可进行计时操作。

3、保温  按一下保温键，其本身指示灯亮，同时保温温度指示灯[16]亮，控制器按设定的保温温度控制，这时实际温度显示窗[8]显示实际保温温度，设定温度显示窗[9]显示保温设定温度。

4、保温温度设定  在保温状态下，按设定温度调整键[3]设定保温温度。

5、计时时间设定  分钟调整键[4]设定分，秒调整键[5]设定秒。计时时可修改剩余时间，但不保存。时间范围：0~99分59秒

6、参数存储  每个程序号可存储3个参数，分别是：a．工作温度 b．保温温度 c．工作时间按1~15存储号，对应指示灯亮，这时分别设置上述a、b、c3项参数，完成设定后参数即被存储。

7、选定程序号后，按计时键，控制面板即按所存储的参数进行控制。（在保温状态下按计时键无效）

操作注意事项：

1、 应有接地保护。

2、 严禁无油开机。调试时,可加水试机。

3、 使用旧油,会降低闪点并更易于造成过度沸腾。

4、 油位在最低液位之下时会引起油着火。

5、 一次炸食物品最大加载量0.5kg。

6、 炸"过湿"食物及放过量食物也会引起过度沸腾。

7、 对于身体、感官或智力上有缺陷，或经验和知识有欠缺的人(包括儿童)，此说明不适用。

8、 当发生超温保护时。请打开后盖，合上内部电源开关。

9、 在清洁保养时应先切断电源，防止触电。

清洁保养事项:

1、 在清洁保养时应先切断电源，防止触电。

2、经常检查电源线的好坏，如有电源软线损坏，必须用专用软线 (IEC 60245 中57号)或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换。 并由专业人员完成上述工作。

3、使用完后,请将油缸清洗干净，并用干布将机器外壳擦拭干净。

 警告：

1、严禁用喷水管清洗，也不得用泼水的方式清洗，以防漏电伤人。